Vendredi 27/04/2018, à 20h, au Musée des Minéraux et de la Faune des alpes.
Ombelles dans l’assiette !
Réputée pour ses ciguës, la famille des Ombellifères (Apiacées) renferme pourtant de nombreuses plantes comestibles, cultivées ou sauvages.
En partenariat avec le Musée des Minéraux, Caroline « Calendula » de l’Association le Tilleul & l’Eglantier, vous invite à découvrir cette famille haute en couleurs, à travers une conférence ouverte à toutes et à tous : comment différencier les comestibles des toxiques, quelles sont ces Ombellifères sauvages comestibles, comment peut-on les accommoder en cuisine ?
La conférence est proposée dans le cadre du MOOC 2018 de botanique de Tela Botanica.
Entrée gratuite sur réservation au 04 76 80 27 54